Sexta-Feira, 21 de Novembro de 2008     
 
 
 

Rain of Stars Rain of Stars
9 Chefes reconhecidos internacionalmente com estrelas Michelin, uniram forças juntamente com a Neuhaus para Nos presentear com a melhor colecção de chocolates jamais criada…


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Raimond Blanc
Uma dupla cobertura de chocolate negro, envolvendo um ganache de Earl Grey e limão.
Raimond Blanc
 
Pierre Wynants
Um praline invulgar com uma dupla cobertura de chocolates: Chocolate negro revestido depois de chocolate de leite, usado para esconder um forte ganache de chocolate negro com o fresco sabor das cerejas de Schaerbeek.
Pierre Wynants
 
Marc Veyrat
Uma cobertura negra e estaladiça, fecham um ganache invulgar de chocolate branco intensamente aromatizado com Génépi, um licor obtido pela maceração das plantas de montanha com o mesmo nome.
Marc Veyrat
Peter Goosens
Um praline harmonioso que oferece um equilíbrio entre os aromas de baunilha do chocolate de leite e o ganache de gengibre com um toque de café.
Peter Goosens
 
Pedro Subijana
Um praline surpreendente, uma combinação exótica de chocolate branco com um ganache feito de bananas flamejadas com rum.
Pedro Subijana
 
Tateru Yoshiro
Uma receita atrevida, ou a combinação dos aromas das plantas do chã verde e o amargo do chocolate negro.
Tateru Yoshiro
 
Jean-Claude Bourgueil
Um cremoso ganache, com os aromas caramelizados do mel enriquecido com um toque de manteiga salgada.
Jean-Claude Bourgueil
 
Daniel Boulud
Um suave e refinado ganache, um espectacular cocktail de chocolate negro, cranberries e vodka, tudo refrescado com gotas de sumo de limão.
Daniel Boulud
 
Guy Savoy
Um ganache delicado, um equilíbrio entre as fragrâncias do intenso chocolate negro e os aromas das nozes acabadas de apanhar.
Guy Savoy
 
 

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